骨からカルシウムが溶出、骨粗しょう症に

　多量の牛乳、過剰なカルシウムは、人体にとって邪魔なだけではない。
　それらが大量に人体に入ると、消化吸収の過程で、酸性物質（酸毒）を発生させる。
　すると、体液は酸性に傾く。言うまでもなく、健康な人体の体液のPH（ペーハー）は弱アルカリ性である。
　これが、酸性に傾くほど、健康は損なわれる。
　最悪はアシドーシス（酸血症）だ。
　悪化すると死亡することすらある。
　だから、身体は、体液が酸性に傾くことを、必死で食い止める。牛乳多飲で体液が酸性に傾く。それを阻止するため、身体はその酸を中和するために、骨からカルシウムを溶出させるのだ。こうして、最悪の事態である体液酸性化を防ぐ。
　骨からのカルシウム溶出を、医学用語で「脱灰現象」という。
　カルシウムが溶け出た骨はスカスカになる。
　骨密度が低下し、モロくなる。
　つまり、ポキポキ折れやすくなる。これが骨粗しょう症だ。
　なんという皮肉か！　骨を強くするために牛乳を飲む。すると骨はモロくなるのだ。
　つまり、牛乳は骨を強くするどころか、骨をモロくさせ、骨折を多発させる。
　このメカニズムは、一部の生理学者の間では、古くから知られていた。
　彼らは「牛乳多飲は骨折の原因！」と警告してきた。しかし、彼らの声は圧殺された。学界どころか公になることもなかった。